自由亚洲电台: 美国政府迎战健康威胁 定时全面禁止反式脂肪

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美国政府迎战健康威胁 定时全面禁止反式脂肪 Nov 8th 2013, 10:34 美国食品安全官员表示，由于反式脂肪对人体健康构成威胁，政府将全面禁止。 美国食品药品管理局（FDA）局长汉博格说，此举是为了防止反式脂肪对人类健康的潜在威胁，预料每年可减少美国两万宗心肌梗塞及7000宗死亡过案。 反式脂肪酸会增加人体内的胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量。 因此，反式脂肪被广泛认为对人类心脏最为有害，其危害性更甚于饱和脂肪。FDA还将用60天的时间征求公众意见，然后根据不同食品的情况制定时间表，最终全面禁止反脂肪。

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